Chiang Mai, le centre ville

Après avoir fait un rapide tour dans Chiang Mai, nous retrouvons avec plaisir Adrien et Carole, les deux français rencontrés à Sukhothai. Pour l'occasion, nous allons dans un restaurant un peu plus cher que d'habitude, le franco-thaï. Comme son nom l'indique, cuisine française au menu... nous mangeons de super steak, avec des frites croustillantes et une délicieuse sauce au poivre. Carole prend même une fondue au fromage. On adore la nourriture thaï, mais ce gros steak bien saignant on en rêvait depuis longtemps.
Le lendemain, nous partons à la découverte de Chiang Mai et de ces nombreux temples. Chiang Mai est la seconde ville de la Thaïlande, elle est située au pied des montagnes (le sommet le plus proche est à 1685 m). L'atmosphère ici est très agréable, on n'a pas le sentiment d'être dans une grosse ville. Le centre ville est encore partiellement entouré de douves et de remparts, à l'intérieur de ce périmètre, les rues sont étroites et sinueuses, ce qui en fait un très bel endroit de balade.
Les temples en ville sont souvent plutôt des ensembles de bâtiments d'époques différentes, certains sont même en ruines mais toujours en activité. Nous croisons de nombreux moines dans leurs robes oranges, il faut dire qu'il y a vraiment un temple à chaque coin de rue.